Toamna este un număr mare de cartofi mov enumerate sezon, deși de obicei mâncăm mai mulți cartofi dulci, dar în comparație cu cartofi mov și cartofi dulci, în plus față de culoarea este diferită, valoarea nutrițională este, de asemenea, diferită oh, cartofi violet nu numai că are compoziția nutrițională a cartofilor dulci, dar conține și toate elementele de seleniu și antociani din cartofii dulci. Are o capacitate antioxidantă puternică, astfel încât corpul uman poate întârzia îmbătrânirea, de multe ori consumul de cartofi violet poate preveni și bolile cardiovasculare și cerebrovasculare, scăderea barului de nutriție ~
【 Biluțe de cartofi violet cu igname 】
Materiale Ingrediente principale Cartof violet 200g igname o rădăcină (aproximativ 150g) amidon de tapioca 200g
Excipienți apă cantitate de amidon cantitate de zahăr din piatră cantitate de susan
Cum se face:
Toate ingredientele sunt gata.
După ce ați curățat ignamele și cartofii mov, puneți-le la abur într-un cuptor cu abur.
Cojiți ignama aburită cât este fierbinte, zdrobiți-o cu un sucitor în noroi, puțin particule mici nu contează și frământați aluatul mai târziu, puteți frământa mai departe ignama.
Se toarnă 80 de grame de tapioca.
Frământați aluatul cu mâinile, apoi frământați-l cu mâinile într-un aluat de igname de tapioca.
Faceți același lucru pentru cartoful violet. Adăugați amidonul de tapioca rămas și amestecați bine.
Deci aveți un aluat de igname și unul de cartofi violet.
Rulați aluatul de yam în fâșii lungi și tăiați în bucăți mici de aproximativ 10 g fiecare.
Frecați doza mică într-o minge și apăsați-o cu degetul mare pentru a face un cuib mic.
Rulați cartoful violet într-un aluat și puneți-l în cuibul de igname. O minge mică este gata.
Puneți toate ingredientele în cuptorul cu abur și gătiți la abur timp de 15 minute la foc mare.
Se toarnă o jumătate de castron cu apă într-o oală, se adaugă zahăr de rocă, se fierbe până se topește, se toarnă apă amidon și se îngroașă.
Sos gătit se prelinge pe bile de pe ea, se presară în împodobire de susan, mănâncă în timp ce fierbinte oh, parfum moale și lipicios proaspăt, o mușcătură, nu se poate opri!
