Pregătiți o nucă de cocos proaspătă și îndepărtați pielea cu un cuțit
Apoi loviți ușor coaja
Scoateți pielea cu o spatulă, îndepărtați pulpa curată de nucă de cocos, albă ca zăpada
Apoi folosiți o spatulă pentru a răzui pulpa de nucă de cocos în felii chiar și subțiri
Fâșiile de nucă de cocos murate se usucă la soare și apoi se coace la cuptor la 130 de grade timp de o oră. Fara soare, il poti coace direct in cuptor la 130 de grade pentru aproximativ 2 ore. Ar trebui să fie răsucit din când în când în timpul procesului de prăjire pentru a evita arderea
Fâșiile de cocos uscate se pot coace la cuptor la 130 de grade timp de o oră
